Grekiska biffar

Fick frågan på facebook hur jag gjorde grekiska biffar. Jag gör lite olika varje gång, men här är dagens recept, som blev vanisnnigt bra!!


Knappt 1 kg blandfärs, 100-150 g g riven fetaost, massa färsk oregano från landet, 4 ägg och en rejäl skvätt grädde. Lite vitpeppar och vitlökspulver.

När jag stekt biffarna gjorde jag sås med creme fraiche, buljongtärning, lite grädde och skyn i pannan. Kryddade med mer oregano och lite cayennepeppar.
Supergott!