Lax

Lax är verkligen en stor favorit! Skulle kunna äta det hur ofta som helst nästan... IDag improviserade jag ihop lite lax i ugnen.

4 laxfiléer
Salt och rosepeppar (mortlade flingsalt och rosépeppar tillsammans)
Smör

Klappa in salt/pepparblandningen på laxen. Skiva smör och lägg över, kör i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min.

Gjorde en sås på Creme fraiche, vitlök, oregano från mitt örtland, lite salt och lite rosépeppar. Smaskens!!

Imorgon är det dags för vägning och jag tror att det finns hopp för att jag gått ner lite nu, har varit superduktig nästan hela veckan, om man räknar bort lite tårta i helgen då...