Fest...

Det var en mycket trevlig fest igår. Vi var sju pers i en inte så jättestor trea så det var lite lagom trångt.
Vi fick Flygande Jakob till middag. Med ris, banan och hela kittet. Åt ingen jätteportion eftersom jag sällan är så värst hungrig nuförtiden och kompletterade med mycket sallad. Drack vitt vin till. Tål inte rött vin, annars är det ju mycket bättre ur kolhydratsynvinkel. Till efterrätt fick vi marängsviss och päronkonjak till kaffet. Åt efterrätten men inte heller där så jättemycket, det smakar väldigt sött.
Dock blev det ju en hel del mat som jag egentligen inte "borde" ätit egentligen.

Men samtidigt så får jag ändå inse att jag inte kan leva ett liv där jag måste specialbeställa mat till varje tillställning jag ska på... Men jag tycker ändå att jag har en mycket större medvetenhet kring mitt ätande nu och jag fuskar aldrig i vardagen. Jag kan styra mitt ätande på ett helt annat sätt, har inga problem att passera godisavdelningen i affären osv. Jag dricker i stort sett ingen läsk, tycker det är alldeles för sött och att lightläsken smakar jättekonstigt. Det är helt otroligt att se mig själv skriva detta då jag varkligen varit en läsk-addict tidigare...

Ikväll blir det inte bra...

...vi ska på inflyttningsfest. Det kommer nog inte bli kolhydratsnålt om man säger så... Men å andra sidan så måste man ju leva också antar jag...

Fick en kommentar idag...

Mötte en kollega idag som inte vet om att jag försöker gå ner i vikt. Eller ja, det kanske hon fattar eftersom jag ser ut som jag gör iofs, men ändå. Hon sa att hon tyckte jag såg smalare ut idag och undrade om jag gått ner i vikt. Finns det en bättre kick för självförtroendet?

Kokosplättar

Inte min grej riktigt... Det lät gott när jag läste receptet, men nja, det var som att äta kokostoppar till middag liksom. Ingen riktig höjdare. Men jäkligt mättande så jag står mig säkert hela kvällen utan problem...

En kul grej som jag upptäckte i morse var att jag kunde dra dragkedjan på mina stövlar hela vägen upp. Har fått lämna sista centimetern hela vintern, men idag gick dom som sagt all the way:-)

Sömn!

Sömn är verkligen en bristvara i mitt liv just nu. Jag vet att man måste sova bra för att kunna gå ner i vikt. Så detta är inte bra. Men vad ska man göra när barnen vaknart mitt i natten? Eller som i morse, Alma vaknade 04.40, somnade 05.20 typ. Då gick jag och la mig och hann inte somna innan klockan ringde 05.50. Är jag pigg??? Nä, inte direkt. Åt rosenrot på morgonen och det var nog tur för då orkade jag iaf jobba ordentligt halva dagen...

Imorgon har jag ingen plan för vad vi ska äta till middag. Det är inte bra... Måste vara nåt smidigt helst... Kanske kan göra plättar till barnen och kesoplättar till mig. Eller nåt, orkar inte ens tänka just nu...

Dagens middag

Ångkokt Hoki-filé med ångkokta haricots verts och brysselkål. Till detta serverades gräddkokt spenatsås med hackat ägg. Ser kanske inte så jätteaptitligt ut, men det var verkligen hur gott som helst. Jag hade i en hel massa citron i vattnet så att fisken ångades i citronånga, kan verkligen rekommendera det!

Tredje invägningen...

Å jodå, det var inte så illa som jag trodde. -7 hg till så nu är jag på mitt första delmål, -3 kg. Ska försöka få igång min röst och ringa och boka massage:-)

Middag

Idag blev det smidig middag. Kotlett med grönsallad och béarnaissås. Smaskigt:-)

Glömde...

Glömde väga mig imorse. Helt otroligt egentligen, brukar väga mig nästan varje dag, fast att jag vet att man inte ska. Gick upp jättetidigt idag för jag hostade så jag inte kunde sova. Vek tvätt och fixade, klädde på mig och åt frukost. Sen kom jag på att jag inte vägt mig.... Men men, får väl ta det imorgon istället, hinner väl inte hända några stora saker på ett dygn ändå.

Födelsedagsmiddag

Det är visserligen 10 dagar sen maken fyllde år men i eftermiddag ska vi ha mina föräldrar på middag. Vad tror ni om följande upplägg:

Förrätt

Sparrissoppa

Huvudrätt

Fylld lövbiff med sallad och tsatsiki

Efterrätt

Mascarponekräm med halvtinade bär

Kan återkomma med recept ikväll om det blev bra;-)

Tack

Tack för alla fina kommentarer, det värmer verkligen! Ställde mig faktiskt på vågen imorse, fast jag inte skulle, och den visade samma som igår morse. Skönt!

Det gick sådär...

Bion gick bra. Åt några popcorn och drack cola light. Cola light är inte ens gott kunde jag konstatera, jag som typ levt på det i flera år...

Restaurangen gick lite sämre. Valde bort stripsen till hamburgaren och fick sallad och coleslaw istället. Plockade bort översta brödet på hamurgaren men det undre satt liksom fast med dressingen och allt så det fick sitta kvar. Sen åt vi efterrätt. Fan också. Jag kunde inte stå emot när alla andra åt. Så jag åt en chokladkaka med grädde. Skippade iaf glassen som var till, men ändå.

Så nu är jag helt övertygad om att den här veckan på sin höjd kommer att gå ihop sig, kommer inte bli nån minskning. Jäkla skit! Vi ska ha middagsgäster imorgon. Som ska få trerätters middag men enbart på lchf-kost. Men ändå, det kommer bli mycket mat...

Dessutom har jag blivit sjuk under dagen, hostar så man tror att lungorna ska hoppa ut och ont i halsen. Jippi...

Allt Flyter var iaf en ganska så söt och lite smårolig film:-)

Bio...

I eftermiddag ska vi gå på bio och sen ut och äta. Är ett par kompisar som vill ha oss med. Blir nog första gången jag går på bio utan att ha godis med mig... Ska försöka hitta nån bra mat på restaurangen så att jag kan klara mig utan en massa potatis och bröd och kanske be om lite extrta sallad. Jimmy ska köra så det får bli mineralvatten för min del. Vet inte hur det skulle funka med t ex cola light, om det triggar sötsuget eller så, har inte vågat testa än.

Fredagskväll

Ikväll testade vi att göra lchf-pizza. Gjorde pizzabotten på ägg, grädde, olja, salt och fiber-husk. Blev rätt okej faktiskt! Snålade på tomatsåsen eftersom tomat innehåller rätt mycket kolhydrater. På med salami, champinjoner, mozzarella och lite vanlig ost. In i ugnen och sen på med lite sallad och aioli. Vääääldigt mättande dock, fick en rejäl bit över som jag kan äta nästa vecka:-)

Ska nog ta en kopp te och lite ädelost innan jag går och lägger mig tror jag:)

Konferens...

Tja, det gick väl sisådär med ätandet under konferensen... Till lunch fick vi nån slgas gryta som såg ut som nåt man eventuellt ätit tidigare och fått upp... Det var kött och potatis blandat i en röra. Gick liksom inte att avgöra vad som var vad och eftersom det liksom var det som bjöds så var jag ju tvungen att äta, kuunde ju inte gärna gå hungrig hela dagen. Det serverades INGEN sallad till, blott fyra skivor inlagd gurka!!! Helt absurt!

Middagen intogs på fin restaurang, hängmörad biff med bearnaissås och grönsaker. Perfekt! Klyftpotatis i en skål brevid så den behövde jag inte äta:-) Dock blev det en färsk-öl som tillverkades på bryggeriet där resaturangen låg. Sen kunde jag inte motstå att ta en Irish Coffé, min stora last i livet. Men ack så gott!

Frukost "buffén" var inte mycket att ha. Jag åt några skivor ost, några skivor skinka och ett ägg. Jaja, alltid nåt.

Till lunch blev det panerad spätta. Hoppade potatisen och försökte peta bort en del panering. Åt mycket sallad och en del kall sås.

I eftermiddag var svärmor här och firade Jimmy. Han försökte sig på en dessert med mörk choklad som smältes i grädde, vispades till "fluff", i med vispad äggvita och hackad mandel. Ganska så lågt GI iaf. Tyvärr skar den sig lite, men god var den.

Middag blev biff med sallad.

Vill inte väga mig imorgon, ska vara superkoncentrerad under helgen så att måndagen åtminstone inte visar några uppåtsiffror!

Baby bel

Köpte sånna där små röda Baby Bel ostar idag. Perfekt melanmål! Ljuvligt goda!! En ny favorit:-)

Tycker inte att jag är så hungrig längre, känns jättebra. Sen är jag mycket piggare än vanligt och har mer lust att göra saker. Vet inte om det är psykiskt eller om kosten spelar så stor roll... Neb just nu har jag iaf inga planer på att byta kost.

Tyvärr ska jag på lunc-lunch möte imorgon. Iofs roligt, men det innebär tre måltider jag inte styr över själv. Men jag kan ju peta bort potatis och sånt så det löser sig nog. Får hoppas att vi inte får nån efterrätt bara på kvällen. Vi ska äta middag på ett Bryggeri och om man vill får man köpa till ölprovning också. Öl är väl inte så jättebra direkt, men någon slinker det nog ner...

Invägning

I morse var det så dags att ställa sig på vågen. Veckans galna ätande till trots (alltså i fjällen då) så hade jag ändå plockat 8 hg till. Eftersom vi har målet att gå ner 15 kg var till nästa jul jag och maken så har han räknat ut att vi måste gå ner 3 hg/vecka. Än så länge går det bra;-) Men det vore ju bra att jobba upp en buffert till sommaren...

Idag är det lite sorgsligt här då min morfar dött idag. Hade det varit före jul hade jag tröstätit, säkert massa glass, Pepsi och godis. Men så blir det inte idag. Ska äta lite brieost till teet sen, när/om jag lyckas få alla barn att somna...

En sån dag!!

Idag mår jag riktigt riktigt bra! Har sovit gott inatt, tror att jag dessutom sovit hela natten för jag kan inte minnas att jag varit upp eller att något barn knött ner sig hos mig heller. Ljuvligt!!

Åt kokt ägg, bacon och te till frukost.
Till lunch åt vi biffar gjorda på färs, ägg och grädde. Improviserade ihop en sås på skyn i pannan, mjölk och creme fraiche. Smaksatte med lite basilika och kalvfond. Supergott!! Åt grönsallad och gårdagens cole slaw till.

Sen kom prövningen. Vi åkte till A6 och Ikea. Både jag och Jimmy insåg att vi inte druckit något kaffe under dagen och att huvudet var i stort behov av koffein. Så vi fikade. Jimmy började ladda för en cheesecake men när jag påminde honom om hur mycket fet mat han ätit innan idag och att det kanske inte var läge att bjuda kroppen på så mycket kolhydrater i det läget. Så vi tog varsin kaffe och en 10g (alltså en sån där pytteliten) 70% chokladbit. Jag är så nöjd med mig själv, hur lätt hade det inte varit att äta ett wienerbröd istället egentligen? Men jag vill verkligen bli av med mitt sötsug nu så jag ska jädrar inte ge mig!

Nu har vi just ätit en lite sen men ack så god middag bestående av kallrökt lax, avokado och romröra med röd rom, creme fraiche, rödlök och dill.

På A6 finns Kahls Kaffe och te bod så vi var inne och införskaffade massa nya teer. Vi köpte Sencha Lime (min klara favorit), Roiboos Citron, Kärlekste (Jakobs favorit) och Göta Kanal. Den sistnämnda hade vi aldrig druckit tidigare, emn man måste ju våga vidga sina vyer. Sitter med en kopp just nu och försöker bestämma mig för vad jag tycker...

Fokus!

Jag tackar för det stöd jag får i bloggen för mitt jobb med vikten. Dock hade jag kanske hoppats på lite mer stöd. Inte för att jag behöver det just nu kanske, men jag vet att det kommer dagar när jag kommer tycka att allt är asjobbigt.

Idag hittade jag en påse godis när jag städade. Fatta vad nära det var att jag bara smakade en liksom. Men jag klarade mig:) Jag brukar försöka tänka på hur jag skulle vilja se ut och tänka på några människor som jag tycker är riktigt snygga. En av dom allra vackraste jag vet är Kate Walsh, Dr Addison Montgomery i Greys Anatomy/Private Practice. Så skulle jag vilja se ut...

Vi är på G!

Idag har vi hittills skött oss kanonbra, maken och jag:-) Det är rätt kul att börja om på noll eftersom vi äter nya maträtter varenda dag nu!
Till frukost åt jag ägg, skinka och te.
Förmiddagskaffet drack jag utan att äta nånting till.
Lunchen bestod av fiskblock i ugn med creme fraiche och senap på och stuvad spenat till.
Maken står nu och gör middag, kycklingfilé fylld med "philadelphia paprika och örter" med bacon runtom. Vitlökssås på creme fraiche till och så skaldemans Cole Slaw. Cole Slaw är typ det godaste jag vet så när jag hittade ett recept på det i hans bok blev jag överlycklig!

Ifall jag skulle få ett intensivt sug efter något att tugga på till Körslaget så har jag lite mörk choklad i kylen och en bit mögelost...

Fredagfika!

Fy fasen, det begreppet borde utrotas! Kollegorna laddar för detta fredagsfika hela veckan, beställningar tas upp redan på torsdagen och ett lokalt konditori jublar när samma herre kliver in fredag morgon vid öppningsdags. Det köps wienerbröd, pariserbullar, morotskakor och gud vet vad. Vissa planerar sin arbetsdag så att dom säkert är på plats kl 9.30 när godsakerna ska intagas. Jag kan bli lite trött på hysterin kring detta fikande, samtidigt som jag självklart också kan bli lite sugen på att själv äta en semla... Men jag stod emot även den här fredagen, även om jag fick förklara mig några gånger, hur kan man bara strunta i en sån viktig tradition liksom...

Urk!

Har inte ätit bra alls den här veckan. Gick hårt ut i söndags med att äta chipslåda. Dvs fläskfilé med chips uppepå och sen vispad grädde, creme fraiche och vitlök ovanpå det. Visst var det väl gott men hu vad kräkmätt man blev. Vi som delade stuga delade på matlagningen så därför har man fått finna sig i vad andra lagat vissa dagar. Men jag har inte ätit mycket godis och jag har mestadels druckit mineralvatten. Förutom den kvällen vi var på en liten pub och drack Irish coffée och Tequila då;-)

Men ikväll övertygade jag maken om att vi skulle dela en kyckling och äta sallad istället för kebabtallrik. Å imorgon blir det biff och sallad till lunchlåda. Så nu är jag på banan igen. Tror dock inte jag vågar ställa mig på vågen imorgon, väntar tills på måndag då det är invägning.

Lindvallen

Jag har noll kondotion och noll muskler. Det är verligen bevisat efter att jag åkt skidor. Efter varje åk är jag död, såvida det inte har skett i en barnbacke. Jag orkar inte hålla emot med benen och eftersom jag inte vill ramla så vågar jag inte åka tillräckligt fort för att benen ska få vila. SÅ till nästa år krävs det verkligen betydligt mindre kilon, bra mycket bättre kondition och a hell lots of benmuskler! Tänkte ge mig på jobbets gym redan på måndag morgon, lika bra att använda den kondition och de muskler jag eventuellt börjat bygga upp under veckan...

En bra grej...

...med att äta enligt ett helt nytt sätt att tänka är att man måste hitta nya recept. Jag lagar massor av mat nu och det är kul! Ikväll har jag gjort rosépepparbiffar som smakade hur gott som helst. Det hör inte till vanligheterna att jag vid 19.30-draget börjar göra biffar annars. Men i den nya Martinas värld kanske det kommer göra det. Man kan ju alltid hoppas:-)

Jag måste nog köpa en ny pärm där jag kan samla alla mina nya recept. Den gamla receptpärmen innehåller inte direkt några GI-recept om man säger så... Eventuellt måste det nog bli en sån där Marimekkopärm, typ rosa kanske??

Invägning första veckan...

Spännande! Ännu mer spännande är att min toppmoderna våg kan pendla på 1 kg om jag bara kliver av och sen på igen. Så jag har vägt mig typ 10 gånger och tar ett snitt av det. Då har jag gått ner 1,5 kg den här veckan:-) Blir verkligen spännande att se om det går att hålla vikten under veckan i fjällen, dom som vi bor med tycker mycket om godis och sånt. Men det är väl bara att vara förbaskat stark antar jag...

Fredag!

Lyxade till det med omelett imorse. Mycket smart idé för jag var mätt hela förmiddagen! När kollegorna satt och mumsade fredagsfika bestående av bakelser och pariserbullar var jag inte ens särskilt sugen... Kändes riktigt riktigt bra:)

Lunch blev resten av den grekiska yoghurten som jag fick lämna häromdagen och en massa frön på.

Sen åkte vi till stan direkt efter jobbet. Hämtade barnen före mellanmålet så vi fikade i stan. Åt en märklig smörgås som inte var särskilt god alls. Så att unna sig en lyx var inget värt just idag...

Ikväll har jag tittat på Let's Dance och tänkt att Laila och Magdalena är jäkligt snygga. Ätit lite choklad och nötter, druckit mineralvatten:)

Lunch!

Var så in i norden trött i morse. Hade inte fått sova alls så mycket som jag ville. Var såååå nära att slänga i mig en macka till frukost men lyckades förmå mig att ta en avokado och lite skinka istället.

På jobbet blev det två koppar kaffe innan kafferasten... Satt och försökte jobba lite och fattade inte hur klockan kunde gå så sakta när Sara ringer på mobilen. Hon ska lämna sin make på sjukhuset för operation och undrar om jag har tid för lunch. Självklart!! Sara är dessutom min GI-guru så det passar ju bra att luncha med henne. Dagen kändes med ens mycket lättare! Vi gick på restaurang som har asiatisk buffé, tacobuffé och sushibuffé. 75 kr kostar det, inklusive dryck och man får plocka från alla bufféerna. Jättegott! Åt inget ris eller potatis eller tacochips eller sånt. Åt mycket biffgryta, en del tacofärs, ost och friterad kyckling. Underbart!!!

Middag blev sallad, grillad kyckling och lite hummus.

Jag tror att min belöning när jag gått ner 7 kg ska vara en sodastreamer eller liknande. Jag älskar mineralvatten!!! Skulle nästan kunna leva på det tror jag... Fast jag kanske får en av svärmor i födelsedagspresent så jag får nog vänta tills jag fyllt iaf men jag hinner nog inte gå ner 7 kg tills dess ändå.

Farmor...

Idag har det mestadels gått bra. Har jobbat en massa, är sjukt mycket att göra, plus att alla är så glada att jag är tillbaka så dom ringer i ett och har 1000 frågor typ. Men mycket att göra gör ju att jag inte hinner fundera på om jag är hungrig eller sugen eller så:-)

Till frukost idag blev det 1 ägg, 1 avokado och några skivor salami.

Lunchen blev grekisk youghurt (vet att man inte ska äta mejeriprodukter, men den är ändå 10%-ig och har ett sånt där fett-ratio på ca 1,5) med linfrö, pumpakärnor och solroskärnor på.

Middag blev lövbiff, ihoprullad med creme bonjour i med gräddsås och sallad med gurka och frön.

Sen kom utmaningen. Jag åkte med min mamma och pappa till min farmor. Det bjöds först på macka. Hade "tur" så på halva smörgåsen var det räkor så den fick brorsan äta upp. Sen åt jag min favoritkaka, en smal bit kolasnitt, och en pepparkaka. Lämnade övriga fem kaksorter kvar. Sen kom stöten. Farmor glider in med en tårta. Men vad ska man göra? Jag skar så nära kanten jag bara kunde och åt en liiiten bit. Farmor försökte få i mig mer hela tiden men jag sa att jag var så mätt. Då langade hon fram skumtomtar också. Men jag stod emot:) Så helt lyckad har ju inte dagen varit, men samtidigt så kan man ju inte säga nej ibland, farmor är liksom 84 år så man får gilla läget helt enkelt. Tycker ändå att jag nog gjorde det bästa av situationen.

GI=0

Fick ett mail av en kompis idag med en massa tips om GI=noll. Grymt mycket man inte får äta... När jag var med i GI viktkoll var det mycket mer man fick äta... Jaja, idag har det ändå blivit lite si och så med maten eftersom vi ägnat typ 9 timmar åt ommöblering i olika rum.

Frukost: Äggröra med ett par skivor salami, en kopp te med en liten skvätt mjölk.

Mellanmål: Kaffe och en skiva blåmögelost.

Lunch: Nutrilettbar med ramlösa. Inte GI alls, jag vet. Men det andra valet var korv och makaroner liksom...

Middag: Rotsaker i ugn med beasås och fläskkotlett. Trodde att man fick äta typ morot och sånt, för det fick man förra gången jag testade. Men inte enligt den här hårda metoden som jag ska läsa på om tydligen. Drack ett glas vin också...

Kvällgott: Ett halvt glas vin och två skivor brie.

Var bara tvungen att ställa mig på vågen i morse, och det var trevligt:-) DOck vet jag ju att det abra är vätska som man kan tappa så snabbt, men ändå:-) -1,1 kg sen igår morse. Får se hur det blir tills på lördag, får ta invägningen då eftersom vi åker till Lindvallen tidigt som tusan på söndag så oddsen at jag kommer ihåg att väga mig då är skyhöga...

Ska man ha delmål kanske??

Jag har läst rätt så mycket i Bantarbrittas blogg. Hon har delmål för olika kilon hon gått ner. Det låter ju rätt så klokt faktiskt, jag kanske ska ha det med... Någon som har några bra förslag? Hur tätt ska man ha? 5 kg? 3 kg? Det får inte vara kläder eller mat, måste vara andra saker... Eller, kläder kan väl få vara med mot slutet förhoppningsvis;-)

Huvudvärk

Tror jag åkt på sockerabstinens. Eller nåt. Har verkligen sjukt ont i huvudet. Det har ju konsumerats socker i stora lass sista veckorna så det kanske är det... Känner mig iaf duktig idag, brukar ju alltid vara så första dagarna... Tackade nej till både pepparkaka och muffins på jobbet. Jag fattar inte hur alla på mitt jobb kan hålla sig så smala och fina, dom äter massa fikabröd och sånt hela tiden. Men dom har väl en massa motionstid som jag inte har för ingen av dom har ju några barn hemma...
Fast vad jag läste ang GI så är det kosten som är avgörande för om man går ner i vikt, motionen behövs inte för själva viktminskningen men självklart för att bygga muskler och ha en bra kondition.

Jag har testat att äta GI en gång tidigare. Inledde med det som GI-viktkoll kallar Rivstart. Jag blev jättesjuk. Fick så ont i magen att vi fick åka till akuten. Där blev det gastroskopi och hela faderullan. Men dom hittade inget fel. Om det hade med kosten att göra eller om det bara var ett sammanträffande vet jag inte. Men jag tänker ändå ta det lungt med saker som jag av erfarenhet vet att min mage inte riktigt gillar, som typ paprika och rå lök.

Så, vad har jag då petat i mig idag? Jag har fortfarande inga böcker om GI så jag har inte stenkoll på vad som gäller, försöker fuska mig fram så länge.

Frukost: En kopp te med mjölk, två hackade kokta ägg (försov mig lite så jag hann inte fixa till nåt mer ordentligt)
Lunch: Kebabsallad, utan ananas, majs och bröd
Middag: Tacos, med färs, gurka, sallad och tomat. Inga nachos eller tortillas, ingen sås och varken majs eller ananas.

Snart är det dags för lite kvällste med en bit mörk choklad och så ska jag nog äta en bit på mögelosten som blev kvar igår.

Kul att det är några som läser, är nog bra att ha några som är "efter mig" så jag inte ballar ur om ett par veckor...

Nytt år

... och samma målsättning som varje år... Men nu är maken med på noterna och vi ska försöka göra gemensam sak av det hela. Vi har två böcker om GI av Skaldeman på väg. Har sett vänner på mycket nära håll tappa mycket, utan att behöva svälta och dom säger själva att dom mår mycket bättre. Så nu ska vi testa. Dock har inte böckerna kommit ännu men dom kommer i veckan. Sen får vi väl se hur det går under vår vecka i fjällen v3 men då rör man ju på sig mycket iaf. Tänker inte redovisa några exakta siffror utan utgår från siffran 0 imorgon och hoppas på att den tickar neråt under året. Målet är -15 till nästa jul, det har jag och min brorsas sambo kommit överens om.

Jag hoppas kunna skriva ganska så rakt och ärligt, skriva vad jag äter under en dag osv. Om någon rutinerad GI-ätare hittar hit tar jag gärna alla tips och idéer ni har och gärna en massa recept såklart:-)